fbpx

Gyllene Bocken

Restaurang & Bar

Fjällmat med inspiration från världen

7

Gyllene Bocken går att finna i den lilla byn Ljusnedal, mitt i Funäsfjällen. Till oss kommer du för en trivsam middag, “afterski eller aftergolf” eller bara för en drink. Efter måltiden kan du njuta lite extra framför brasan i storstugan.

Vi brinner för råvaror av god kvalitet, gärna sådana som går att finna lokalt. De tillagas från hjärtat och med inspiration från hela världen. Till maten har vi ett generöst utbud av vin, öl, champagne och andra ädla drycker. 

Täljsten

Ni serveras en måltid som tillagas vid bordet på en het täljsten. Stenen har vi haft i ugnen sedan tidig morgon och har en temperatur på dryga 350 grader.

Svensk biff och renkött från Jillie i Ljusnedal
Grönsaker, potatisgratäng och tre sorters såser.

445 kr/pers

Denna måltid måste förbeställas en dag innan

Meny

Förrätter

Bockens rökta sikröra
135 kr

Eldad rentartar
175 kr

Matjessill
145 kr

Varmrätter

Renrostbiff, rotselleripuré, svartrökt sidfläsk, picklad rödlök och kantarell
345 kr

Älgköttbullar, potatispuré, pressgurka, lingon och gräddsås
235 kr

Halstrad regnbåge, sandefjordsås, regnbågsrom, kokt potatis, dill, gurka, fänkål
265 kr

Steak Frites, grillad svensk ryggbiff, pommes frites, tomatsallad, rödvinssås, dragonmajonäs
245 kr

Svensk Grillost, rotselleripuré, picklad rödlök, kantarell, rödbeta, rökt cheddar,  brynt smör
245 kr

Bordsbokning

Boka gärna bord i förväg så underlättar det för oss att planera för ert besök hos oss. 

Tack till alla fina gäster!

Kunne ikke fått bedre service. En gjeng som virkelig satte gjestene sine i fokus! Og så bra stemning både under en nydelig middag og etter. 

- Janne & Anita

Fantastisk mat och mycket bra service. Efter middagen så fick vi desserten serverad vid öppna spisen. En magisk kväll!

- Magda

Vi besökte restaurangen för att prova Täljsten. Det visade sig vara renfilé och grönsaker som man steker själv vid bordet på het täljsten. Mycket gott. 

- Stefan

Gyllene Bocken

Herrgårdsvägen 5
846 96 Ljusnedal
Tel 0684-211 00
boka@gyllenebocken.se